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溫馨的就餐環(huán)境
學(xué)校餐廳空間大，室內(nèi)采光好，十幾個(gè)窗口一字排開，學(xué)生可以直觀感受到菜品的豐富。餐廳頂部設(shè)計(jì)吊燈，光線柔和，環(huán)境舒適溫馨，撫慰人的心靈，讓吃飯成為一種享受。餐廳內(nèi)每天進(jìn)行多次打掃，餐前餐后堅(jiān)持消毒，提供美味餐食的同時(shí)保證環(huán)境的干凈整潔。
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食品安全可溯源
餐廳依托國(guó)內(nèi)制品品牌供貨商進(jìn)行原材料采購(gòu)，結(jié)合專業(yè)冷鏈物流系統(tǒng)，進(jìn)行專車統(tǒng)一配送，每日準(zhǔn)時(shí)為餐廳配送新鮮原材料。
學(xué)校引進(jìn)先進(jìn)檢測(cè)儀器，配備食品專業(yè)人員，執(zhí)行嚴(yán)格的食品安全檢測(cè)程序，在采購(gòu)、查收、入庫(kù)等階段進(jìn)行多次食品查驗(yàn)，層層把關(guān)，確保食材的新鮮度與安全性。餐廳從業(yè)人員嚴(yán)格實(shí)行健康證年檢制度，全員持證上崗。每日對(duì)食材采購(gòu)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)整理，確保食材所有食材可追根溯源。餐廳嚴(yán)格規(guī)范食品加工制作行為，后廚菜品制作嚴(yán)格遵循食品安全制作流程，為學(xué)生提供兼顧美味與安全的菜品。 
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沉浸式餐廳體驗(yàn)
學(xué)校打造沉浸式體驗(yàn)餐廳，隨著生活水平的提高，單純的味覺已經(jīng)無法滿足大家的需要，吃飯更多的時(shí)候是一種享受，服務(wù)成為餐廳的核心競(jìng)爭(zhēng)力。沉浸式餐廳能夠讓學(xué)生在品嘗美食的同時(shí)還能感受聲樂帶給孩子們的多重感官體驗(yàn)。學(xué)生可以利用餐廳信箱為自己喜歡的菜品投票，便于餐廳結(jié)合菜品銷售情況和投票情況制定菜譜，精準(zhǔn)備餐、減少浪費(fèi)，提高餐廳管理效率和決策分析能力。為保證學(xué)生的用餐安全，餐廳配備現(xiàn)代化、智能化、全自動(dòng)監(jiān)控設(shè)備，消除后廚與學(xué)生的距離，呈現(xiàn)每道菜“背后的故事”，讓學(xué)生吃得安心，更放心。
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營(yíng)養(yǎng)搭配更健康
餐廳實(shí)行按照季度調(diào)整菜品的策略，風(fēng)味品種按照季節(jié)調(diào)整變化，進(jìn)行群體膳食設(shè)計(jì)，為學(xué)生帶來新鮮美味的菜肴。營(yíng)養(yǎng)師經(jīng)過社群調(diào)研、訪談?wù){(diào)查等方式，結(jié)合學(xué)生每個(gè)階段的成長(zhǎng)所需要的養(yǎng)分進(jìn)行對(duì)比分析，形成專業(yè)化的膳食搭配方案，預(yù)置菜品。廚師可根據(jù)預(yù)設(shè)方案進(jìn)行菜品搭配，幫助學(xué)生合理膳食。
